buona parte delle fibre, dei grassi e di altri nutrienti rimane nei semi stessi.
La bevanda ottenuta non ha quindi lo stesso profilo nutrizionale di una porzione di semi di lino macinati e consumati interamente.
La mucillagine dei semi di lino
A contatto con l’acqua, i semi rilasciano sostanze mucillaginose che possono rendere il liquido più viscoso.
Queste fibre solubili sono uno degli aspetti più interessanti dei semi di lino dal punto di vista digestivo.
Possono aiutare l’intestino?
Un adeguato apporto di fibre può contribuire alla regolarità intestinale.
I semi di lino macinati, consumati con una quantità sufficiente di liquidi, possono essere utili in questo contesto.
Non devono però essere descritti come un trattamento universale contro la stitichezza.
Più fibre non significa sempre meglio
Aumentare improvvisamente la quantità di semi di lino può provocare:
- gonfiore;
- gas;
- crampi;
- alterazioni dell’alvo.
È spesso meglio aumentare la quantità gradualmente.
Bere abbastanza è importante
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