Quando si aumenta l’apporto di fibre, è importante assumere liquidi adeguati, salvo diversa indicazione medica.
I lignani
I semi di lino sono una delle fonti alimentari più note di lignani, composti vegetali appartenenti alla famiglia dei polifenoli.
Vengono studiati per i loro effetti biologici e per il loro metabolismo da parte del microbiota intestinale.
I lignani rallentano l’invecchiamento?
Non è corretto affermarlo in modo diretto.
La presenza di composti antiossidanti in un alimento non significa che il consumo possa fermare o invertire il normale processo di invecchiamento.
Antiossidanti e radicali liberi
Il corpo produce continuamente specie reattive dell’ossigeno durante il normale metabolismo.
Possiede anche sistemi endogeni per gestirle.
Frutta, verdura, semi, frutta secca e altri alimenti vegetali forniscono numerosi composti che possono contribuire a una dieta ricca di antiossidanti.
Non serve inseguire un singolo “superfood”
È più importante l’intero modello alimentare che un singolo alimento consumato ogni giorno.
I semi
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