con una miscela adatta ai dolci e ingredienti certificati se necessario.
Posso ridurre le uova?
È possibile, ma la consistenza cambierà perché le uova costituiscono una parte fondamentale della struttura.
Serve il lievito?
No.
Perché non è molto alto?
È normale: questa ricetta è più vicina a un dolce cremoso da forno che a una torta lievitata.
Posso aggiungere più zucchero?
Sì, in base ai gusti.
Posso non mettere zucchero?
Sì, soprattutto con mele molto dolci.
Posso aggiungere miele?
Sì, ma resta un dolcificante e aumenta zuccheri e calorie.
Quanto deve cuocere?
Circa 25-35 minuti a 180°C può essere un buon riferimento, ma il tempo dipende dal forno e dalla teglia.
Come capisco se è cotto?
La superficie deve essere dorata e il centro rassodato, senza pastella liquida.
Perché resta umido?
È normale che rimanga più umido di una torta tradizionale, grazie a mele, latte e uova.
Posso mangiarlo
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