Dolce alle Mele e Latte al Forno: Ricetta Semplice, Cremosa e Ispirata ai Dessert Francesi

Con poche mele, latte, uova e farina è possibile preparare un dolce alle mele morbido e cremoso, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert da servire dopo un pasto.

La ricetta ricorda alcune preparazioni francesi a base di frutta e pastella, come il clafoutis e altri dolci rustici da forno, anche se non è corretto considerarla automaticamente una ricetta francese tradizionale codificata.

Il risultato è comunque molto interessante: una consistenza morbida, ricca di uova, con il sapore naturalmente dolce delle mele e una leggera nota di cannella.

Ingredienti

• 2 mele dolci di media grandezza
• 240 ml circa di latte
• 100 g di farina
• 20 g di olio di semi dal sapore neutro
• 5 uova
• 1 cucchiaino di zucchero
• cannella q.b.
• un pizzico di sale, facoltativo

Quali mele scegliere?

Per questa preparazione funzionano

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