Colorate, profumate e ricche di nutrienti, le albicocche sono tra i frutti estivi più amati. Scopriamo le loro principali proprietà, i possibili benefici per la salute e le poche accortezze da conoscere.
Succose, colorate e profumate, le albicocche sono uno dei simboli dell’estate. Oltre a deliziare il palato, offrono diversi nutrienti, tra cui vitamine, antiossidanti e fibre. Vediamo quali sono le principali proprietà delle albicocche e quali eventuali controindicazioni è utile conoscere.
Proprietà delle albicocche
Le albicocche sono uno dei simboli dell’estate a tavola, con il loro caratteristico colore arancione che ricorda quello del sole di giugno, luglio e agosto, i mesi in cui sono protagoniste sui banchi del fruttivendolo e del supermercato.
Oltre a essere dolci, succose e versatili, le albicocche possono inserirsi in un’alimentazione equilibrata grazie al loro contenuto di vitamina C, antiossidanti, fibre e sali minerali. Sono inoltre relativamente povere di calorie e composte principalmente da acqua.
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