- Lava accuratamente il limone e le foglie di menta.
- Elimina la buccia e i semi dell’anguria.
- Taglia la polpa a pezzi.
- Mettila nel frullatore insieme al succo di limone e all’acqua.
- Frulla fino a ottenere una bevanda omogenea.
- Filtra soltanto se preferisci una consistenza più liscia.
- Aggiungi le foglie di menta leggermente spezzate con le mani.
- Versa nei bicchieri con ghiaccio.
È necessario filtrarla?
No.
Lasciandola non filtrata si conserva una parte maggiore della polpa e della fibra dell’anguria.
Filtrarla rende semplicemente la consistenza più simile a una limonata tradizionale.
Serve aggiungere zucchero?
Spesso no.
L’anguria matura è già naturalmente dolce e può essere sufficiente per bilanciare l’acidità del limone.
Miele o zucchero di canna sono più salutari?
Non necessariamente.
Entrambi apportano soprattutto zuccheri e calorie. Possono essere utilizzati in piccola quantità per gusto, ma non sono indispensabili.
Perché l’anguria è adatta all’estate?
L’anguria è composta per oltre il 90%
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