aggiungere zucchero?
No.
Serve aggiungere dolcificante?
No, soprattutto se le mele sono mature.
Posso usare miele?
Sì, ma non sarebbe più una ricetta senza zuccheri aggiunti.
Posso usare stevia o altri dolcificanti?
È possibile per il gusto, ma non sono necessari.
Serve la pectina?
No, se desideri una composta morbida.
Quanto tempo deve cuocere?
In totale circa 45-60 minuti può essere un riferimento, ma dipende dalle mele e dalla consistenza desiderata.
Posso frullarla?
Sì.
Posso lasciarla a pezzi?
Sì.
Quanto dura in frigorifero?
Per prudenza, circa 5-7 giorni.
Posso tenerla due settimane?
Non è possibile garantirne la sicurezza per due settimane senza una formulazione e un processo di conservazione validati.
Posso congelarla?
Sì, ed è uno dei metodi più semplici per conservarla più a lungo.
Posso metterla nei vasetti bollenti e conservarla in dispensa?
Non con questa ricetta senza seguire un metodo di conserva testato.
Il limone la rende automaticamente
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