e pastella.
Le mele possono essere ridotte parzialmente in purea oppure lasciate a fettine, mentre cannella, vaniglia o scorza di limone permettono di personalizzare facilmente il profilo aromatico.
Il punto più importante è controllare bene la cottura: il centro deve rassodarsi senza diventare eccessivamente asciutto.
Dopo il riposo il dolce acquista maggiore struttura e può essere servito tiepido oppure freddo.
È una ricetta versatile che può essere preparata per colazione, merenda o dessert e adattata con pere, frutta secca, vaniglia o altre spezie.
Non è necessario presentarla come un dessert “miracoloso” o particolarmente dietetico: il suo vero punto di forza è la semplicità.
Con due mele, latte, uova e pochi ingredienti di dispensa si può ottenere un dolce casalingo cremoso, profumato e facile da preparare.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
