Sì.
Se la mela è molto dolce, è possibile iniziare con circa 30-40 ml e verificare la consistenza.
Riducendo il dolcificante, però, l’impasto può risultare leggermente meno umido.
Preparazione
-
Preriscaldare il forno
Porta il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno. -
Preparare gli ingredienti secchi
In una ciotola mescola:
farina d’avena;
cannella;
bicarbonato;
sale;
noci tritate.
Il bicarbonato è indispensabile?
No, ma una piccola quantità può contribuire alla struttura e alla doratura.
Dal momento che la ricetta non contiene un ingrediente molto acido, non bisogna aspettarsi una grande lievitazione.
Si può usare lievito per dolci?
Sì. Per una consistenza leggermente più morbida può essere più semplice utilizzare circa mezzo cucchiaino di lievito per dolci al posto del bicarbonato.
- Preparare la mela
Lava la mela, elimina torsolo e semi e grattugiala con una grattugia a fori medi o grossi.
Va strizzata?
Dipende dalla
quantità di succo.
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