Il codice delle piante
In prossimità della data giuliana potresti anche trovare un codice che inizia con "P" seguito da quattro cifre .
Queste vengono chiamate le regole aziendali .
Il codice dello stabilimento identifica l' impianto in cui le uova sono state lavorate e confezionate .
Questo codice è particolarmente importante in caso di richiamo di prodotti alimentari . I consumatori possono utilizzare il codice dello stabilimento per determinare se le loro uova sono state lavorate nello stabilimento interessato.
Perché queste normative sono importanti
Comprendere i codici presenti sulle confezioni delle uova vi aiuterà a prendere decisioni d'acquisto più consapevoli .
In genere, le uova si mantengono fresche per circa quattro o cinque settimane dopo il confezionamento . Tuttavia, in alcuni paesi, le normative consentono la vendita delle uova fino a 30 giorni dopo il confezionamento .
Ciò significa che, anche se la confezione riporta ancora la data di scadenza, le uova potrebbero avere già diverse settimane.
Consigli per scegliere uova più fresche
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Cercate le confezioni con la data giuliana più alta . Numeri più alti indicano che le uova sono state confezionate di recente .
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Confronta la data giuliana con la data di scadenza . Più le date sono vicine, più fresche sono le uova.
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Se possibile, acquistate uova che siano state confezionate entro pochi giorni.
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