È capitato a tutti: rompi un uovo e prima ancora di vederlo, vieni investito da un odore disgustoso. Invece di rischiare con il dilemma "Questo uovo è ancora buono?" , c'è un modo migliore per verificarne la freschezza: decifrare i misteriosi codici sulle confezioni delle uova.
Le uova sono un ingrediente indispensabile in cucina e un'ottima fonte di proteine . Strapazzate, fritte, in camicia o utilizzate in torte e pasticcini, le uova si trovano in innumerevoli ricette.
Ma avete mai notato i numeri aggiuntivi stampati accanto alla data di scadenza sulla confezione delle uova ? Questi codici vi forniscono molte più informazioni sulle vostre uova di quanto possiate immaginare.
Analizziamo più nel dettaglio ciascun termine, così da poter scegliere sempre le uova più fresche .
La data giuliana: il segreto per la freschezza delle uova
Se osservate attentamente la confezione delle uova, troverete spesso un numero di tre cifre vicino alla data di scadenza . Questo numero è noto come data giuliana .
La data giuliana indica il giorno esatto in cui le uova sono state confezionate .
Il sistema di numerazione è semplice:
-
001 sta per 1° gennaio.
-
365 sta per 31 dicembre.
Per esempio:
-
Se il codice è 045, le uova sono state confezionate il 14 febbraio .
Questo sistema aiuta i consumatori a determinare rapidamente la freschezza delle uova prima di acquistarle .
Il codice delle piante
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
