Aspetti importanti (non tutto è perfetto)
1. Il controllo delle porzioni è importante
Le noci sono nutrienti ma ricche di calorie. Per ottenere i migliori risultati senza assumere troppe calorie, si consiglia di consumarne al massimo ¼ di tazza (28 ml) al giorno.
2. Allarme allergia
Le allergie alle noci sono comuni e gravi. Non introdurre mai le noci nella tua alimentazione se tu o tuo figlio avete un’allergia nota.
3. Lo spazio di archiviazione è fondamentale
Le noci irrancidiscono rapidamente a causa dell’elevato contenuto di grassi polinsaturi. Per mantenerle fresche, conservatele in frigorifero o nel congelatore in un contenitore ermetico.
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4. Non cuocere troppo
La cottura ad alte temperature può degradare gli acidi grassi omega-3. Scegliete noci crude o leggermente tostate .
Come gustare le noci ogni giorno (idee semplici)
- Mattina : cospargere su fiocchi d’avena o yogurt
- Pranzo : Aggiungere a insalate o ciotole di cereali
- Spuntino : Servire con una mela
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