congelate a pezzi dopo aver eliminato il nocciolo.
Ananas
Funziona bene, ma tende a produrre un risultato più fresco e meno cremoso.
È meglio congelare la frutta in piccoli pezzi
Sì.
Congelare pezzi piccoli facilita il lavoro del frullatore e permette di ottenere una consistenza uniforme più velocemente.
Come congelare la frutta senza creare un blocco unico
Disponi i pezzi su un vassoio in un unico strato e congelali separatamente.
Quando sono completamente duri, trasferiscili in un sacchetto o contenitore da freezer.
Perché questo metodo è utile?
Evita che tutta la frutta si congeli in una massa compatta difficile da frullare.
La vera cremosità nasce soprattutto dall’equilibrio tra yogurt denso, frutta ben congelata e una frullatura breve: non serve una gelatiera per ottenere un ottimo dessert al cucchiaio.
Preparazione
- Metti nel frullatore lo yogurt greco.
- Aggiungi la frutta congelata.
- Unisci miele, sciroppo d’acero o vaniglia soltanto se desiderati.
- Frulla a
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