ottenuto con uno yogurt più ricco.
Yogurt naturale normale
Può essere utilizzato, ma contiene generalmente più acqua.
Per ottenere una consistenza più densa si può lasciarlo scolare per qualche ora in frigorifero attraverso un colino rivestito con una garza alimentare o un panno adatto.
Quale frutta utilizzare?
La scelta della frutta modifica molto consistenza e sapore.
Banana
È una delle opzioni più semplici per ottenere una consistenza particolarmente cremosa.
Una banana molto matura, tagliata a rondelle e congelata, apporta dolcezza naturale e struttura.
Fragole
Producono un frozen yogurt fresco e leggermente acidulo.
Poiché contengono molta acqua, la consistenza può essere un po’ meno cremosa rispetto alla banana.
Mango
È particolarmente adatto perché la polpa matura è naturalmente morbida e dolce.
Mirtilli
Danno un colore intenso e un gusto leggermente acidulo.
Frutti di bosco
Lamponi, more e ribes possono essere utilizzati da soli o insieme ad altra frutta.
Pesche
Possono essere
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