cristalli di ghiaccio e perdita di cremosità.
Non lasciare scongelare e ricongelare ripetutamente
Ripetuti cicli di scongelamento e congelamento peggiorano qualità e sicurezza del prodotto.
Conservazione dello yogurt
Utilizza yogurt correttamente refrigerato e non lasciarlo per molte ore a temperatura ambiente.
Servizio durante l’estate
Una volta preparato, servi il dessert rapidamente soprattutto nelle giornate molto calde.
Porzioni individuali
Può essere comodo preparare soltanto la quantità che si intende consumare.
È adatto ai bambini?
Può essere una buona preparazione, adattando ingredienti e consistenza all’età.
Miele nei bambini
Il miele non deve essere dato ai bambini sotto i 12 mesi.
Per i bambini più grandi
Se la frutta è dolce non è comunque necessario aggiungere miele.
In gravidanza
Può essere consumato utilizzando yogurt pastorizzato e frutta correttamente lavata e conservata.
Diabete
La ricetta contiene carboidrati provenienti soprattutto dalla frutta e dagli eventuali dolcificanti.
Non è “senza zucchero” soltanto perché non contiene zucchero
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