spesso una consistenza più cremosa rispetto alle sole fragole.
Burro di frutta secca
Un cucchiaino di crema di mandorle o arachidi può rendere il dessert più ricco e cremoso.
Attenzione alle allergie
Frutta secca e arachidi sono allergeni importanti.
Latte in polvere?
In alcune preparazioni può aumentare i solidi e migliorare la cremosità, ma non è necessario per questa versione veloce.
Proteine in polvere
Possono essere aggiunte, ma modificano consistenza e gusto e non sono necessarie per trasformare il dessert in un alimento nutriente.
Troppa polvere
Può produrre una consistenza asciutta o gessosa.
Gelato “proteico”
Se l’obiettivo è aumentare le proteine, è spesso sufficiente scegliere uno yogurt greco naturalmente ricco di proteine.
Versione con skyr
Lo skyr può essere utilizzato al posto dello yogurt greco.
Il risultato tende a essere piuttosto denso e ricco di proteine, ma meno cremoso se molto magro.
Versione con ricotta
Una piccola quantità di ricotta
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
