formando un disco dello spessore di circa mezzo centimetro.
Imburra e infarina uno stampo da 24 cm, quindi rivestilo con il disco di pasta frolla.
Bucherella la base con una forchetta.
Versa la crema al cioccolato sulla base e livellala con una spatola.
Disponi quindi i 100 g di amaretti interi sopra la crema, sistemandoli in modo ordinato.
Stendi la seconda metà della pasta frolla e utilizzala per coprire la crostata. Sigilla bene i bordi e rifilali con un matterello.
- Cottura
Preriscalda il forno statico a 170°C.
Cuoci la crostata per circa 55 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e leggermente bombata.
Al termine della cottura, lascia raffreddare completamente la crostata prima di sformarla e servirla.
Come servire la crostata con amaretti
Prima di portarla in tavola, spolverizza la superficie con dello zucchero a velo.
È ottima a colazione accompagnata da un
cappuccino, a merenda con un
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