polvere non deve essere rimossa a fine cottura come un rametto intero, è importante non eccedere.
Con fagioli, ceci e lenticchie
Il rosmarino si abbina molto bene ai legumi.
Può essere aggiunto durante la cottura oppure mescolato al condimento finale.
Una combinazione semplice comprende ceci, olio extravergine d’oliva, aglio, limone e una piccola quantità di rosmarino.
Pane e focacce
La polvere può essere incorporata direttamente nell’impasto oppure distribuita sulla superficie prima della cottura.
È particolarmente pratica quando si desidera distribuire uniformemente il sapore senza trovare aghi di rosmarino interi nel prodotto finito.
Sale aromatizzato al rosmarino
Puoi mescolare una piccola quantità di polvere di rosmarino con sale per creare un condimento aromatico.
È utile per patate, verdure al forno e preparazioni alla griglia.
Conserva anche questa miscela in un contenitore asciutto e ben chiuso.
Olio aromatizzato: attenzione alla conservazione
Aggiungere erbe a un olio può sembrare semplice, ma preparazioni casalinghe
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
