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Come usare la polvere di rosmarino sulle patate
Le patate sono uno degli abbinamenti più classici.
Puoi mescolare la polvere con poco olio extravergine d’oliva, sale e altre spezie prima della cottura al forno.
Poiché la polvere distribuisce l’aroma in maniera molto uniforme, ne basta generalmente meno rispetto alle foglie fresche.
Con carne e arrosti
Il rosmarino si abbina tradizionalmente a pollo, tacchino, agnello, maiale e numerosi arrosti.
Può essere mescolato con pepe, aglio in polvere e altre spezie per preparare un condimento secco.
La quantità va adattata al gusto perché il profumo può diventare dominante se se ne utilizza troppo.
Con il pesce
Può essere utilizzato anche con alcuni pesci, soprattutto nelle preparazioni al forno.
Limone, olio extravergine d’oliva e una piccola quantità di rosmarino formano un condimento semplice e aromatico.
Nelle zuppe
Una piccola quantità può aromatizzare zuppe di legumi, minestre di patate e vellutate.
Poiché la
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