una bevanda vegetale, è utile scegliere una versione non zuccherata se l’obiettivo è limitare gli zuccheri aggiunti.
Miele: è necessario?
No.
Il miele serve soprattutto per dolcificare.
Il miele è più sano dello zucchero?
Non in modo sostanziale dal punto di vista energetico.
Contiene soprattutto zuccheri e calorie.
Due cucchiai di miele sono pochi?
Non particolarmente.
Possono aumentare in modo significativo la quantità di zuccheri della ricetta.
Versione meno dolce
Puoi utilizzare:
- nessun miele;
- 1 cucchiaino;
- frutta fresca matura;
- cannella e vaniglia per aumentare la percezione di dolcezza.
Banana come dolcificante
Mezza banana schiacciata può rendere il porridge più dolce e cremoso.
Contiene comunque zuccheri naturali e calorie, ma apporta anche fibre e micronutrienti.
Fragole
Le fragole aggiungono volume, vitamina C e sapore con una densità calorica relativamente bassa.
Frutti di bosco
Mirtilli, lamponi e more sono ottimi abbinamenti e aumentano la varietà di composti vegetali.
Frutta secca
Noci, mandorle
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