favorire una maggiore sensazione di sazietà in alcune persone.
Avena e glicemia
Le fibre solubili possono contribuire a una risposta glicemica più graduale rispetto a pasti poveri di fibre.
Questo non significa che l’avena “abbassi la glicemia” in modo terapeutico o che possa sostituire una dieta personalizzata per il diabete.
Avena e colesterolo
Un’assunzione regolare di beta-glucani da avena può contribuire al mantenimento di livelli normali di colesterolo, nell’ambito di una dieta equilibrata.
L’effetto dipende dalla quantità assunta regolarmente e dal resto dell’alimentazione.
L’avena contiene polifenoli?
Sì.
Contiene diversi composti vegetali, tra cui avenantramidi, studiati soprattutto per le loro proprietà antiossidanti.
Antiossidante non significa anti-invecchiamento
La presenza di antiossidanti non rende l’avena un alimento capace di prevenire automaticamente malattie o invecchiamento.
Avena e intestino
Le fibre possono contribuire al normale transito intestinale.
Chi non è abituato a un apporto elevato di fibre può però avvertire gonfiore o gas, soprattutto aumentando
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