le quantità troppo rapidamente.
Chia: quali nutrienti contiene?
I semi di chia apportano:
- fibre;
- acido alfa-linolenico, un omega-3 vegetale;
- proteine;
- calcio;
- magnesio;
- fosforo;
- composti antiossidanti.
Omega-3 della chia
L’omega-3 principale della chia è l’ALA, o acido alfa-linolenico.
L’organismo può convertirne una piccola parte in EPA e DHA, ma questa conversione è limitata.
Per questo i semi di chia non sono equivalenti al pesce grasso o alle fonti dirette di EPA e DHA.
Chia e sazietà
La grande quantità di fibra e la capacità di assorbire acqua possono aumentare il volume del pasto e contribuire alla sensazione di pienezza.
L’effetto, però, varia da persona a persona.
La chia aiuta davvero a perdere peso?
Non direttamente.
I semi di chia non fanno dimagrire da soli e non bruciano il grasso corporeo.
Possono essere utili all’interno di una dieta equilibrata perché aumentano la quantità di fibra e possono favorire la sazietà.
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