importante che i semi abbiano il tempo di idratarsi.
Consumare grandi quantità di chia completamente secca seguita da poco liquido può aumentare il rischio di difficoltà nella deglutizione, soprattutto nelle persone predisposte.
La consistenza
Dopo il riposo, il composto dovrebbe risultare cremoso e abbastanza denso.
Se diventa troppo compatto, aggiungi un po’ di acqua, latte o bevanda vegetale.
Il vero vantaggio di avena e chia non è “bruciare il grasso”, ma creare un pasto ricco di fibre che può contribuire alla sazietà e alla qualità complessiva della dieta.
Avena: perché è interessante?
L’avena è un cereale che apporta carboidrati, proteine, fibre, vitamine del gruppo B e minerali.
È particolarmente nota per la presenza di beta-glucani, una fibra solubile con proprietà interessanti dal punto di vista nutrizionale.
Beta-glucani e sazietà
I beta-glucani formano una soluzione viscosa nell’intestino e possono contribuire a rallentare lo svuotamento gastrico e l’assorbimento dei nutrienti.
Questo può
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