sulle quantità
La ricetta originale con 100 g di avena e 40 g di chia è piuttosto abbondante e può rappresentare più di una porzione, a seconda del fabbisogno individuale.
Per una colazione singola, molte persone possono preferire quantità più moderate, per esempio 40-60 g di avena e 10-15 g di chia.
Procedimento
- Porta il liquido a leggera ebollizione.
- Aggiungi l’avena, la cannella e la vaniglia.
- Cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando.
- Spegni il fuoco e lascia riposare qualche minuto.
- Aggiungi i semi di chia e mescola bene.
- Lascia riposare ancora 5-10 minuti, in modo che la chia assorba parte del liquido.
- Aggiungi il miele solo se desideri maggiore dolcezza.
Meglio aggiungere la chia alla fine
I semi di chia assorbono molta acqua e formano un gel naturale.
Aggiungerli dopo la cottura dell’avena rende più semplice controllare la consistenza finale.
Non bere semi di chia secchi
È
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