sostanze che sono state studiate per il loro possibile ruolo nel mantenimento delle normali funzioni cerebrali.
Il consumo di avocado può quindi rientrare in un’alimentazione varia che includa fonti differenti di grassi e nutrienti.
Difese dell’organismo
L’avocado contiene diversi composti antiossidanti. Tra questi viene spesso citato il glutatione, coinvolto nei processi di difesa antiossidante dell’organismo.
Una dieta ricca e varia di frutta e verdura contribuisce inoltre all’apporto di numerosi nutrienti importanti per il normale funzionamento del sistema immunitario.
Vista
L’avocado è una fonte di luteina e zeaxantina, due carotenoidi presenti anche nei tessuti oculari e studiati per il loro ruolo nella salute degli occhi.
Inserire alimenti contenenti questi composti all’interno di una dieta equilibrata può contribuire all’apporto di sostanze utili al normale benessere della vista.
Come consumare l’avocado
L’avocado è estremamente versatile e può essere utilizzato in numerose ricette. È ottimo nelle insalate, sulle bruschette, nei panini, nelle
salse oppure
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