1. Tilapia
Lo sapevate che, per certi versi, mangiare tilapia è peggio che mangiare pancetta? Infatti, secondo uno studio del 2008 pubblicato sul Journal of the American Dietetic Association, passare a un'alimentazione a base di pesce d'allevamento, come la tilapia, porta a una dieta altamente infiammatoria.
Secondo gli scienziati della Wake Forest University School of Medicine, la tilapia è uno dei pesci più consumati in America. Il problema è che contiene pochissimi acidi grassi omega-3 benefici e, cosa forse ancora peggiore, molti acidi grassi omega-6 pro-infiammatori.
Livelli persistentemente elevati di infiammazione nell'organismo possono peggiorare i sintomi delle malattie autoimmuni e sono stati collegati a patologie croniche come malattie cardiache, cancro e diabete.
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