Inoltre, i nutrizionisti suggeriscono che l'assunzione di proteine dovrebbe variare da 1,2 grammi per chilogrammo di peso corporeo fino, in alcuni casi, a 2,5 grammi al giorno. Ciò dipenderà dal tipo di attività fisica, dalla sua durata e da altri fattori.
Dato
La sua composizione proteica è completa ed equilibrata, poiché contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Le proteine dell'uovo si trovano prevalentemente nell'albume; tuttavia, anche il tuorlo contiene proteine.
Carni
La carne fornisce tra il 15 e il 22% di proteine. Contiene inoltre minerali come ferro, zinco e fosforo.
Una domanda frequente riguarda la differenza nel contenuto proteico tra carne rossa e carne bianca. In realtà, non vi è alcuna differenza significativa tra i dovuti. Ciò che può variare è la quantità e la qualità del grasso.
Latticini
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