fiori da soli oppure abbinarli ad altre erbe o a una fettina di limone.
Infuso freddo
Dopo aver preparato l’infuso, lascialo raffreddare e conservalo in frigorifero per un periodo breve.
Può essere servito con ghiaccio come bevanda aromatica estiva.
Acqua aromatizzata
Un modo ancora più semplice consiste nell’aggiungere alcuni fiori freschi a una caraffa d’acqua insieme a limone, cetriolo o frutta.
Lascia riposare in frigorifero per un breve periodo e consuma la bevanda fresca.
Nei cocktail e nelle bevande analcoliche
I fiori possono essere utilizzati anche come decorazione o nota aromatica in bevande analcoliche, limonate e cocktail.
Non è necessario schiacciarli: spesso basta aggiungerli direttamente al bicchiere poco prima di servire.
3. Olio aromatico: attenzione alla conservazione
L’idea di immergere erbe o fiori freschi nell’olio è molto diffusa, ma richiede maggiore attenzione rispetto a quanto spesso viene suggerito.
Lasciare materiale vegetale fresco immerso in olio per settimane a temperatura ambiente
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