proteina in grado di “guarire all’istante un rene danneggiato” è irrealistico.
L’insufficienza renale non può essere invertita istantaneamente mangiando un alimento specifico .
Le persone con malattia renale in stadio avanzato potrebbero dover monitorare anche i livelli di fosforo e potassio. I fagioli contengono naturalmente entrambi, quindi le porzioni dovrebbero essere adattate in base ai risultati delle analisi e ai consigli di un dietologo specializzato in nefrologia.Salute
L’approccio più pratico è quello di controllare le porzioni piuttosto che vietare automaticamente i ceci.
Sei alimenti proteici da limitare o da scegliere con attenzione
“Non toccare mai” è solitamente un’indicazione troppo categorica perché le diete per i problemi renali variano.
Tuttavia, queste sei opzioni spesso meritano un’attenzione particolare.
1. Salumi e affettati lavorati
Prosciutto cotto, salame, mortadella, fette di tacchino confezionate e carni simili possono contenere grandi quantità di sodio.
Molti contengono anche additivi a base di fosfati.
Le carni lavorate sono
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