di carboidrati e altri nutrienti, contribuendo a una corretta alimentazione.
Pelle
Le prugne forniscono provitamina A e vitamina C, nutrienti che contribuiscono al normale mantenimento della pelle. La vitamina C, in particolare, partecipa alla normale formazione del collagene e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Non è però corretto affermare che il consumo di prugne elimini le rughe o prevenga con certezza la comparsa di macchie cutanee. La salute e l’aspetto della pelle dipendono da numerosi fattori, tra cui alimentazione, esposizione solare, età e genetica.
Antiossidanti
Le prugne contengono vitamina C, vitamina E e composti vegetali, tra cui antocianine soprattutto nelle varietà dalla buccia più scura. Queste sostanze presentano attività antiossidante e contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Effetto diuretico
Le prugne contengono una buona quantità di acqua e potassio. Il potassio contribuisce al normale equilibrio dei liquidi e degli elettroliti nell’organismo.
Questo non significa, tuttavia, che
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