sono esagerate.
Aceto di mele
Contiene soprattutto acqua e acido acetico.
Può aiutare la glicemia?
Alcuni piccoli studi suggeriscono che l’aceto assunto con determinati pasti possa modificare modestamente la risposta glicemica postprandiale in alcune persone.
Questo non significa che tratti il diabete o permetta di ridurre i farmaci.
Miele e aceto sono antinfiammatori?
Non è corretto presentare la miscela come trattamento generale dell’infiammazione.
L’infiammazione può essere un fenomeno locale o sistemico con cause molto diverse.
Può essere bevuto puro?
No.
L’aceto è molto acido e dovrebbe essere diluito.
Possibili effetti indesiderati
Una quantità elevata o non diluita può provocare:
- irritazione di bocca e gola;
- bruciore di stomaco;
- reflusso;
- erosione dello smalto dentale.
Miele e zuccheri
Aggiungere miele non annulla l’acidità dell’aceto e introduce zuccheri.
Una versione alimentare
È generalmente più sensato utilizzare aceto di mele e una piccola quantità di miele in una vinaigrette piuttosto che considerarli una medicina.
Aceto
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