come erba aromatica.
Si abbina bene a
legumi;
patate;
verdure;
pollo;
pesce;
uova;
zuppe;
salse di pomodoro.
Usare le erbe aromatiche può aiutare a ridurre il sale
Timo, rosmarino, origano e altre erbe possono aumentare il sapore dei piatti senza dover aggiungere grandi quantità di sale.
Infuso di timo
Un infuso semplice può essere preparato in pochi minuti.
Ingredienti
250 ml di acqua;
1-2 cucchiaini di timo essiccato oppure alcuni rametti freschi;
1 cucchiaino di miele facoltativo.
Perché non serve un “pugno” di timo?
Una quantità molto grande rende la bevanda eccessivamente concentrata e non garantisce maggiori benefici.
Preparazione
Porta l’acqua quasi a ebollizione.
Spegni il fuoco.
Aggiungi il timo.
Copri la tazza.
Lascia in infusione per circa 5-10 minuti.
Filtra accuratamente.
Aggiungi miele solo se desiderato.
Perché coprire la tazza?
Può aiutare a trattenere parte dei composti aromatici volatili.
Serve berlo una volta al giorno?
Non esiste un dosaggio
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
