inferiore potrebbe essere indice di una frode.
✔ Effettuate una prova olfattiva: un buon olio d’oliva dovrebbe avere un aroma fresco e fruttato e lasciare un retrogusto leggermente amarognolo. Se l’aroma è neutro o ricorda quello di altri oli vegetali, è molto probabile che sia adulterato.
Proteggete la vostra salute scegliendo l’olio giusto
L’olio d’oliva è un alimento prezioso con numerosi benefici, ma solo l’olio d’oliva autentico offre il suo vero valore nutrizionale. Rimanendo vigili e seguendo questi consigli, potrete evitare truffe e consumare olio d’oliva di alta qualità.
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