rapido e casalingo.
Serve necessariamente il miele?
No.
Se la frutta è molto matura può essere già sufficientemente dolce.
Miele e sciroppo d’acero
Entrambi apportano zuccheri aggiunti.
Il fatto che siano ingredienti naturali non significa che siano privi di zuccheri o calorie.
Quanto dolcificante aggiungere?
È meglio iniziare senza e assaggiare.
Se necessario, aggiungi un cucchiaino alla volta.
La frutta congelata sembra meno dolce?
Sì, le basse temperature riducono la percezione della dolcezza.
Per questo un composto che sembra perfetto a temperatura ambiente può apparire leggermente meno dolce quando viene servito molto freddo.
Estratto di vaniglia
È facoltativo ma può dare una sensazione aromatica più rotonda.
Versione banana e cannella
- 250 g di yogurt greco;
- 200 g di banana congelata;
- un pizzico di cannella;
- vaniglia facoltativa.
Versione fragola
- 250 g di yogurt greco;
- 200 g di fragole congelate;
- 1 cucchiaino di miele, se necessario;
- qualche goccia di vaniglia.
Versione mango
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