- desiderati.
- Frulla a impulsi.
- Fermati appena la consistenza diventa cremosa.
- Servi immediatamente.
- Per un risultato più compatto, lascia 15-30 minuti in freezer.
Conclusione
Il gelato allo yogurt senza gelatiera è una delle ricette estive più semplici da preparare quando si dispone già di frutta congelata.
La combinazione di yogurt greco freddo e frutta congelata permette di ottenere in pochi minuti una consistenza morbida e cremosa, molto simile a un frozen yogurt.
Banana e mango sono particolarmente adatti quando si desidera maggiore cremosità, mentre fragole, mirtilli e altri frutti di bosco producono un gusto più fresco e leggermente acidulo.
Non è necessario aggiungere zucchero o miele se la frutta è abbastanza matura. Se viene utilizzato un dolcificante, è meglio aggiungerne poco alla volta.
Il risultato migliore si ottiene servendo il dessert immediatamente oppure dopo un breve passaggio di 15-30 minuti nel freezer.
Se viene congelato per molte ore, è normale che
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