Le cause possono essere diverse:
- pianta troppo giovane;
- luce insufficiente;
- potatura inadeguata;
- stress idrico;
- concimazioni sbilanciate;
- problemi legati alla cultivar;
- condizioni climatiche sfavorevoli.
12. Coltivarlo da talea
Il gelso può essere propagato anche attraverso talee, anche se la percentuale di successo dipende dal tipo di materiale utilizzato e dalle condizioni.
Per chi vuole semplicemente ottenere frutti, acquistare una giovane pianta già radicata è generalmente molto più semplice.
Coltivarlo dai semi
È possibile, ma richiede pazienza.
Le piante ottenute da seme possono essere geneticamente diverse dalla pianta che ha prodotto il frutto.
Per questo non bisogna aspettarsi necessariamente caratteristiche identiche.
13. Proprietà nutrizionali dei gelsi neri
I frutti del gelso possono essere inseriti nella dieta come qualsiasi altro frutto fresco.
Contengono acqua, carboidrati, fibre, vitamina C e diversi composti vegetali, tra cui pigmenti appartenenti alla famiglia degli antociani.
Antociani e colore scuro
Il colore viola-nero dei frutti maturi è dovuto in
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