Confettura di Mele e Cannella Senza Zuccheri Aggiunti: Ricetta Facile, Profumata e Sicura da Conservare

La confettura di mele e cannella senza zuccheri aggiunti è una preparazione semplice, profumata e naturalmente dolce grazie agli zuccheri già presenti nella frutta.

È perfetta per la colazione, da spalmare sul pane tostato, da aggiungere allo yogurt oppure da servire in piccole quantità insieme a formaggi dal gusto deciso.

È importante però fare una distinzione: una preparazione di questo tipo, con poco o nessuno zucchero aggiunto, non si conserva come una confettura tradizionale ad alta concentrazione di zucchero. Per questo è meglio trattarla come una composta fresca da frigorifero oppure congelarla in porzioni.

Ingredienti

• 1,5 kg di mele dolci, come Golden Delicious, Fuji o Gala
• succo di 2 limoni
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 120 ml circa di acqua

Quali mele scegliere

Le mele più dolci

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