a base di frutta può deteriorarsi rapidamente.
Picnic e spiaggia
Utilizza una borsa termica con ghiaccio o siberini per mantenerla fredda.
Quanto può stare fuori?
È meglio ridurre al minimo il tempo a temperatura ambiente, soprattutto durante giornate molto calde.
Segni di deterioramento
Scarta la bevanda se presenta:
- odore fermentato;
- schiuma o gas insoliti;
- muffa;
- sapore chiaramente alterato.
Lavare bene l’anguria
Prima di tagliarla, lava la superficie esterna sotto acqua corrente.
Perché lavare una buccia che non si mangia?
Il coltello può trasferire eventuali contaminanti dalla superficie esterna alla polpa durante il taglio.
Non usare sapone
È sufficiente acqua corrente e una buona pulizia della superficie.
Tagliere pulito
Utilizza utensili puliti e, se possibile, evita di preparare la frutta su un tagliere appena utilizzato per carne cruda.
Anguria già tagliata
Deve essere conservata in frigorifero.
Anguria lasciata al caldo
Una volta tagliata, non dovrebbe restare esposta al caldo per molte
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