e il succo filtrato dei due limoni. Mescola delicatamente con una frusta a mano: noterai che il composto diventerà subito denso e profumatissimo! 🍋 ✨
2. Monta la panna
In un’altra ciotola ben fredda, monta la panna a neve ferma. Il segreto per una consistenza super cremosa è lasciare la panna in freezer per circa 10 minuti prima di montarla.
3. Unisci i due composti
Incorpora la panna montata al composto di latte condensato e limone, un po’ alla volta. Fai dei movimenti delicati dal basso verso l’alto con una spatola, per non smontare il composto e mantenere tutta l’aria all’interno. ☁️ 🍨
4. Riposo in freezer
Versa il tutto in uno stampo da plumcake o in un contenitore con coperchio. Livella la superficie e metti in freezer per almeno 4-6 ore. Non serve mescolare ogni ora! Grazie alla combinazione di panna e latte condensato, il gelato rimarrà morbido e cremoso da solo.
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