L'ananas richiede un approccio diverso. Una leggera tonalità gialla va bene, ma un frutto troppo verde è solitamente acerbo. Tirando delicatamente le foglie interne si può intuire il grado di maturazione, e un profumo dolce alla base è spesso uno dei segnali più affidabili che indica che è pronto per essere consumato.
I meloni cantalupo si valutano in base a colore, peso e profumo. Una buccia beige o marrone chiaro, una consistenza più pesante e un aroma dolce vicino al picciolo sono generalmente indice di un buon melone. Macchie molli o odori eccessivamente forti possono essere segnali di allarme.
Sebbene nessun metodo sia perfetto, imparare questi semplici accorgimenti può ridurre le delusioni. Acquistare frutta implica sempre un pizzico di fortuna, ma prestare attenzione alla consistenza, al profumo e al colore può aumentare significativamente le probabilità di successo.
