Aglio Secco
Un altro modo per conservare l’aglio è essiccarlo. L’essiccazione dell’aglio rimuove l’umidità e previene la formazione di muffa. Ecco come fare:
Sbuccia i singoli spicchi di aglio.Tagliali a metà e rimuovi il germoglio verde interno.Puoi essiccare l’aglio utilizzando un essiccatore o in forno a bassa temperatura (circa 50°C) per alcune ore.Una volta essiccato, conserva l’aglio in un contenitore ermetico, come un barattolo di vetro.
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Spezie
spezia
Aglio sott’olio
L’aglio essiccato può essere utilizzato per preparare polveri o come spezia nelle tue ricette.
Conservazione in Congelatore
Congelare l’aglio è un altro metodo per prolungarne la durata. Puoi congelarlo intero, tritato o sotto forma di pasta all’aglio. Ecco come fare:
Sbuccia gli spicchi e tritali se preferisci avere l’aglio pronto per l’uso.Mettilo in sacchetti per congelatore o in contenitori sigillabili.Conserva nel congelatore per un massimo di un anno.
Il congelamento non
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