- l’acqua quasi a ebollizione.
- Versala sul verbasco e sulla menta.
- Copri la tazza.
- Lascia in infusione per circa 10-15 minuti.
- Filtra molto accuratamente.
- Lascia intiepidire.
- Aggiungi il miele soltanto alla fine, se desiderato.
Perché è fondamentale filtrare bene il verbasco?
Le foglie di verbasco sono ricoperte da finissimi peli vegetali.
Se rimangono nella bevanda possono irritare bocca e gola e provocare una sensazione molto sgradevole.
Un normale colino può non essere sufficiente
È preferibile utilizzare:
- un filtro da tè molto fine;
- una garza pulita adatta agli alimenti;
- un filtro di carta.
Questo è uno dei passaggi più importanti della ricetta
Bere un infuso poco filtrato può provocare proprio l’irritazione che si sta cercando di alleviare.
Serve usare due cucchiai di foglie?
Non necessariamente.
Due cucchiai per circa 350 ml possono produrre un infuso molto concentrato.
Quando si utilizza un prodotto erboristico confezionato è preferibile seguire il dosaggio indicato dal produttore.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
