che può liberarsi nell’aria interna.
Una chiusura corretta aiuta inoltre a prevenire il cosiddetto freezer burn, cioè la disidratazione superficiale degli alimenti causata dall’esposizione all’aria fredda e secca.
Non mettere alimenti ancora caldi nel freezer
Lascia raffreddare correttamente gli alimenti prima di congelarli, rispettando le normali regole di sicurezza alimentare.
Inserire una preparazione ancora molto calda aumenta temporaneamente la temperatura interna e produce vapore, contribuendo alla formazione di condensa e brina.
Apri lo sportello solo quando serve
Ogni volta che il freezer viene aperto, entra aria più calda e umida proveniente dalla cucina.
Quando questa aria entra in contatto con le superfici molto fredde, l’umidità può condensare e successivamente congelare.
Organizzare gli alimenti in modo ordinato permette di trovare rapidamente ciò che serve e ridurre il tempo durante il quale lo sportello rimane aperto.
Controlla la guarnizione dello sportello
Una guarnizione usurata, sporca o deformata può lasciare entrare continuamente aria
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